2780元的抽油烟机，2280元的微电脑消毒吊柜，1850元的豪华安全燃气炉……最近，在深圳岁宝等大商场内出现了一些价格高，但工艺讲究、美观精致、技术先进的厨房电器新产品。一批厨卫新军纷纷打出“生态”概念，欲引领市场潮流，推动产业升级。

        视个性化为生命，这些定位于高档的厨具受人注意的不仅是价格，其亮丽的外形和考究的工艺，以及更肯个性化的功能设计都是让人们驻足的理由；而提供一些更加周到的售后服务也成为这些产品的卖点之一。

        有一种称为智能环保吸油烟机，外形比较前卫，呈现倒“t”字型，滤网上方采用高级钢化玻璃罩板，滤网两端还配了光线柔和的小灯，与其说是为了照明，还不如说是为了调节烹饪时的心情，增加情调。罩板上方以黑色做底色，一字排开的按钮开关不仅不碍眼，反而使机器避免了单调，增加了美感。看来厂家在设计该产品时除了做好基本功能外，在外观的装饰性上也花了不少心思。

        据了解，这些造型特别厨具的目标是那些收入水平较高，追求时尚、精致生活的人士。因此产品用料和工艺制作都比较讲究，外形设计个性化味道更强，追求厨房整体美观和格调一致。当然，这样的厨具价格是要比一般的大众化产品高一点。

瞄准市场空当做大做强

         业内人士认为，国内品牌做高档厨具空间很大。现在市面上的厨具以中低档普及型的产品居多，注重的是产品的基本功能，而在外观设计的变化、工艺制造以及用料等方面的考虑相对较少。总的来说，目前国内市场上生产厨具的厂家很多，牌子也一大把，但真正意义上的精品厨具非常稀少。

        调查显示，中国城市家庭对厨房和卫生间越来越讲究电器化和精装修；在居民家装当中，虽然厨卫面积只占整个房间面积的15%，但装修费用却要占到40%。然而，人们用40%的装修费去为厨房和卫生间购买电器时，却往往找不到合适的、做工精致的、具有装饰性的厨具产品。如今市面上的高档厨具以国外品牌居多，如欧洲品牌alno、澳洲chef等。不过这些洋品牌的产品虽然无论是技术还是做工，以及用料上都堪称一流，但中国家庭的烹调方式多为炒、煎、炸，油烟很重，这些洋产品是根据西方饮食习惯设计的，搬到中国来不一定合适。为此，中高档厨具在国内几乎仍是一片空白。这正好给国内品牌提供了机遇。